老黃瓜肉丸湯
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Preparation/方法
  1. 薑洗淨,瀝乾,去皮,切片。
  2. 老黃瓜洗淨,瀝乾,去蒂, 切半,去籽, 去皮,切件。
  3. 豬肉丸洗淨,瀝乾。
  4. 水2.5公升放鍋,大火燒開,加入所有材料,再次大火燒開;轉中火,盖上鍋盖,中火煮30分鐘,加入調味料,拌勻,關火,盛盤即可。
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