Visit our other international cooking sites  



 

CATEGORIES

牛肉
鸡肉
甜点
饺子, 包子 & 点心
田鸡 鹿肉
羊肉
粥 粉 面 饭
鸭肉 鴿肉 鹅肉
海鲜
猪肉
凉菜 头盘
芋头
豆腐
蔬菜


йʳ
Ͳʢ磡







 
 
子姜炒鸡球
 

大中小: A A A
 

       放大图片
 
美食点评: 查看所有评论
 
 
材料 :
鸡扒2件, 子姜10片, 葱少许, 蒜3瓣, 生粉1杯, 油1汤匙。

调味料:
(1) 鸡粉少许, 胡椒粉少许, 绍酒少许, 糖2茶匙。
(2) 茄汁2汤匙, 糖醋汁3汤匙, 糖少许。
(3) 粟粉1汤匙, ĕ
 
作法 :
1. 鸡扒解冻; 用清水冲洗20分钟; 放入滚水汆烫30秒,捞出,立即用清水冲洗至凉,沥干; 切小件; 用调味料(1)腌45分钟; 均匀地涂上一层生粉。
2. 蒜去皮,洗&
 
著名食谱